水中的矿物质是人体维持生命和保持健康必不可少的元素.比如上文提到的水中矿物质钙、镁离子含量公司,可以有用抵抗体外其他有害元素的仗袭。不仅如此.水中矿物质成离子状况.医学实验证实,没有矿物质的水容易造成体内营养物质流失.而含有矿物质(呈离子状况)的水,则很容易被人体所消化吸取。
水中的钠和钾是维系人体细胞内、外体液电解质平衡的重要矿物质。钠大部分存在于细胞外液和骨骼中,水中不可无钠,但含钠量必须适中,过最也会对人体健康造成危险。因为钠元素和心血管病有关,因此美因心脏协会建议,中老年人必要控制每日钠的摄入员,最高不得超过每日2400毫克的摄取最,也就是水中的钠含量不得超过闭毫克1升。
好水中的矿物质含量可以知足人体天天所需的矿物质的10%~20%。